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Beignets à la farine de pois-chiche...

18 Novembre 2012 , Rédigé par yvrenu Publié dans #recettes

     beignet
Beignets à la farine de pois- chiche à ma façon !!!
1533 p13 1301 971 
Pour 6 personnes
500 g. de farine de pois-chiche,
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre.
1 gousse d'ail.
1 bouquet de persil.
4 ou 5 brins de romarin frais.
de l'huile d'olive pour la friture.
cuisine--ustensiles--8
Préparation :
Mixer l'ail le persil et le romarin.
Dans un saladier, mettre la farine de pois-chiche ,mélanger avec de l'eau, jusqu'a ce que le mélange soit bien lisse, et bien dense.
Ajouter la levure, le sel, le poivre et le mélange mixé.
Bien délayer.
Faire chauffer l'huile dans une poêle,  avec une cuillère à soupe , faire des petits  tas de pâte et laisser dorer des deux côtés.
Déguster tiède avec une salade, ou en accompagnement de viande, c'est délicieux...
med-pois-chiche-visoflora-41074.jpg       
          cuisines-20-17-.gifbon ap

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Marizou 19/11/2012 08:08


Si je trouve de la farine de pois chiche, je testerai votre recette.

TititeParisienne 19/11/2012 04:21


Bonjour Yvette,


Ben ma foi je ne savais même pas qu'il y avait de la farine de pois chiche !! je vais essayer !


Passe un bon lundi, amitiés, Véronique.